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榆黄菇如何栽培

来源:食用菌 作者:食用菌网 发布时间: 2019-06-03 17:53 阅读: 查看更多:
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  榆黄菇子实体多,丛生或簇生,呈金黄色。榆黄菇生长力强、出菇快、生长期短、产量高,既可段木栽培,也可袋料栽培,菌丝生活力强,可在榆树、杨树、桦树、槐树等阔叶树锯屑培养基上生长发育。还可在棉籽壳、废棉、玉米芯、花生壳、豆壳、麦秸、稻草、茶渣以及栽过草菇和蘑菇的废培养料上生长发育。以棉籽壳、废棉和玉米芯栽培榆黄菇的产量较高。下面是榆黄菇的栽培配方与栽培模式介绍,学会正确选择才能进行高产栽培。

  一、基本配方

  1、棉籽壳主料的基本配方

  棉籽壳220千克,麦麸30千克,复合肥提前2天浸泡,3千克,石灰粉5千克,石膏粉4千克,三维精素1袋。该配方适于生料直接装袋播种,其中,还可以加入豆饼粉2千克,玉米粉5千克,以提高品质和增加产量。但是,更应注意防病防虫。

  2、木屑主料的基本配方

  木屑200千克,麦麸50千克,豆饼粉6千克,石灰粉10千克,石膏粉5千克,复合肥2.5千克,赛百5袋,三维精素1袋。木屑加入石灰粉先行拌料堆闷,一周后再与其它材料共同拌料,最后加入三维精素。该配方可以熟料栽培,尤其适宜发酵料栽培。

  3、豆秸粉主料的基本配方

  豆秸粉130千克,木屑100千克,麦麸10千克,玉米粉各10千克,石灰粉6千克,石膏粉5千克,过磷酸钙5千克,三维精素拌料型1袋。该木屑先行拌料堆闷,约一周后再按配方拌料。该配方适宜熟料栽培,做发酵料栽培时应加入赛百5袋。

  4、玉米芯混合料的基本配方

  玉米芯100千克,木屑100千克,麦麸50千克,豆饼粉6千克,石灰粉6千克,石膏粉5千克,复合肥3千克,三维精素,拌料型1袋。该配方适宜熟料、发酵料栽培。

  5、棉籽壳混合料的基本配方

  棉籽壳150千克,玉米芯80千克,麦麸20千克,豆饼粉3千克,石灰粉7千克,石膏粉5千克,复合肥2千克,三维精素(拌料型)1袋。玉米芯应予堆酵处理,然后与棉籽壳共同发酵,完成发酵后再加入三维精素。

  6、木屑混合料的基本配方

  木屑120千克,棉籽壳100千克,麦麸30千克,豆饼粉4千克,石灰粉8千克,石膏粉4千克,复合肥3千克,三维精素拌料型1袋。该配方适宜熟料、发酵料栽培。

  7、沼渣主料的基本配方

  沼渣,粪肥原料120千克,玉米芯70千克,木屑40千克,麦麸20千克,石灰粉6千克,石膏粉5千克,复合肥3千克,三维精素拌料型1袋。若为秸秆原料的沼渣,则应增加豆饼粉2千克。

  二、主要栽培模式

  1、立体裁培模式

  与平菇的立体栽培相同,菌袋码高、两头出菇;一般可以高五六层,但在盛夏季节,应以三四层为佳。立体栽培的主要优势就是节约栽培架等投资,适合千家万户的分散式生产。

  2、网格栽培模式

  实际上就是立体栽培的形式转换,成为真正意义上的立体化栽培了。网格栽培的最大优势就是适应集约化生产,最大限度地利用了设施的空间,单位面积内的投料量增加,相对摊入的设施折旧成本大为降低,适合企业化生产。

  榆黄菇又有人称它为金顶侧耳,主要分布在我国黑龙江、吉林等地。野生金的顶侧耳大部分生长在东北地区。我们在秋冬一般在阔叶树的倒木、枯立木上都能见到它们的踪影。其鲜嫩美味的口感,是家中老少皆宜的温补食品,受到许多人的喜爱。

  榆黄菇有毒吗

  在许多人的观念中,一般颜色比较鲜艳的蘑菇觉得都是有毒的。榆黄菇可不一般,美丽的鹅黄色蘑菇不但没有毒,并且还十分营养呢,大家可放心食用,但是在野外不确定是否属于榆黄菇的情况下,不建议大家轻易食用。

  榆黄菇可以吃吗(好吃吗)

  当然可以吃,榆黄菇是一种可食用的菌类,不仅味道味道鲜美,香味浓郁,营养丰富,含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,其中氨基酸含量尤为丰富,且氨基酸含量高。并且榆黄菇的口感香菇,味道浓郁,无论是蒸炒,还是炖汤都十分美味。

  榆黄菇营养价值

  1、它能够帮助软化血管,还可以还有降中血脂,所以特别适合家中老人调理或者日常生活中食用。

  2、儿童小便频繁,也很适合给家中小孩食用。并且有一定的治疗作用,但需长期食用效果更佳。

  3、很多需要减肥人士,不妨食用榆黄菇,它适合减轻体重的人群,有丰富的食物纤维,容易有饱足感,并且会吸附人体多余的油脂一起排出体内。由于热量低,适合减肥健身的人长期食用。

  4、榆黄菇内含丰富的钙质。家中小孩子和老人需要补充钙质人群适宜,并且制作简单,口味好。在日常的餐桌是也一道美味可口的菜肴。

  5、除此之外,很多人长期食用,慢慢发觉它也可有降低血压、降低胆固醇含量的功能, 具有滋补强壮功效。

  榆黄蘑不挑人群,老少皆宜的好处,广受许多人的喜爱。特别是它富含蛋白质和维生素等多种营养成份,美味的同时还带来健康。所以大家不要被它黄色外衣而认为是毒蘑菇,而错过了它。它的采摘季节都是在秋冬至春分时节,天气湿冷,这时候小雨纷纷来上一记榆黄菇汤即可温暖驱寒,还能补充营养。

  榆黄蘑食材简介

  榆黄菇(拉丁名Pleurotus citrinopileatus)又名金顶侧耳、玉皇蘑、金顶蘑;为伞菌目、侧耳科、金顶侧耳属。是木腐性食用菌。分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、广东等地。野生金顶侧耳以东北地区较多。秋季生于榆、栎等阔叶树的倒木、枯立木上。

  榆黄蘑营养价值

  榆黄蘑富含蛋白质,氨基酸和维生素等多种营养成份,含有17种氨基酸,富含人体必须的8种氨基酸,尤其是谷氨酸含量与菇类含量最高的草菇相同,并含有丰富的钾、钠、钙、铁、锌,以及维生素C、烟酸、泛酸等是不可多得的珍贵食用菌。

  榆黄蘑食用功效

  1、祛脂降压:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

  2、壮阳壮腰:适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。

  3、减肥:含有丰富的食物纤维,容易有饱足感,还会吸附多余脂肪一起排出。

  4、壮骨:含有丰富的钙,使钙盐在骨组织中沉积。

  5、其他功效:长期食用,有降低血压、降低胆固醇含量的功能, 具有滋补强壮功效。

  榆黄蘑适用人群

  一般人群均可食用。

  榆黄蘑禁忌人群

  无禁忌人群。