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猕猴桃玛芬

来源:猕猴桃 作者:猕猴桃网 发布时间: 2019-06-10 10:45 阅读: 查看更多:
  • 猕猴桃干
  • 猕猴桃橙汁
  • 猕猴桃果酱
  • 猕猴桃奶昔
  • 猕猴桃苹果饮

  猕猴桃营养价值挺高的,但我很少买来吃。感觉它的外皮毛乎乎的,果肉也不是我特别钟意的味道~~~

  某次为了克服我挑食的毛病,好不容易买了猕猴桃回来。买回来还硬硬的,结果一放就放的全软了~~~这下愁了,某人和我一样不爱猕猴桃,我一个人也吃不了这么多~~~

  抱着赶紧消灭猕猴桃的想法,用猕猴桃做了好多吃的,猕猴桃玛芬就是其中一种~~~~”

  猕猴桃玛芬用料

  主料

  低筋面粉200克

  鸡蛋1个

  牛奶150克

  猕猴桃2个

  玉米油50克

  细砂糖50克

  辅料

  泡打粉

  8克

  小苏打

  2克

  猕猴桃玛芬的做法

  将低筋面粉、泡打粉、小苏打称量在一个容器里;

  猕猴桃去皮切丁,建议水果使用时再切,防止营养流失;

  另准备一个容器:将鸡蛋、牛奶、细砂糖、玉米油混合;

  用手动打蛋器搅拌均匀,放入猕猴桃(也可以不全部放完,可留点后面用),再次搅拌均匀;

  将粉类过筛,倒入液体里;

  用刮刀上下翻拌均匀;

  将面糊倒进烘焙杯里,八分满即可;

  面上放些猕猴桃(也可以不放,烘烤的时候猕猴桃会沉下去);

  烤箱上下火180度预热完成后,将纸杯放入中层烘烤20分钟;

  烘烤时间结束后,将纸杯取出放凉即可食用。

  猕猴桃玛芬烹饪技巧

  1、由于烤箱的功率和脾气都不同,请按实际情况操作;

  2、纸杯里的猕猴桃点缀可不放,烘烤的时候猕猴桃会沉下去;

  好像有一种要把所有水果都拿来做成松糕的势头。橙子的松糕还未消灭完尽,心思便已经动到了猕猴桃上。

  趁着还有那么三两个猕猴桃,截留一个最大的,来完成心里盘旋几日的松糕。并没有期望它有多少猕猴桃的清新,特别想看的是那猕猴桃籽伪装的芝麻效果。想不到猕猴桃那看起来密密的的籽,散布在松糕中,竟然也被面糊冲淡到如此寥落。。。。

  一点点轻微的淡黄,还有些许零星的猕猴桃果肉,透露着猕猴桃的踪迹。。。。”

  蒸猕猴桃松糕用料

  主料

  猕猴桃125克

  粘米粉20克

  低筋粉180克

  鸡蛋1个

  牛奶80克

  玉米油30克

  辅料

  白糖

  95克

  无铝泡打粉

  5克

  蒸猕猴桃松糕的做法

  用料:猕猴桃125克,低筋粉180克,粘米粉20克,鸡蛋1个,牛奶80克,玉米油30克,白糖95克,无铝泡打粉5克

  将鸡蛋与白糖倒入大碗,搅拌均匀。

  猕猴桃去皮取肉,放入蛋液中,搅拌均匀。

  倒入油,搅拌均匀。

  加入牛奶,搅拌均匀。

  剩下的粉类混合,筛入液体中,

  拌成均匀面糊。

  装入模具中,八分满,

  放入沸水锅中,大火蒸15分钟左右。

  熟透出锅,

  稍凉,脱模。

  猕猴桃沙冰的做法

  1.猕猴桃洗净去皮切小块,细砂糖融入凉开水与猕猴桃一起放入榨汁机,搅打成泥状

  2.将猕猴桃泥装入保鲜盒内,放入冰箱冷冻3小时左右至半凝固状态时用勺子搅拌成松散状

  3.再放回冰箱继续冷冻,重复此步骤3次以上,直到果泥呈细碎冰晶状

  猕猴桃沙冰营养功效

  猕猴桃富含Vc,不仅具有抗氧化的功效,还可以减少黑斑的形成,是口碑极佳的美容圣品,这个夏天,想要美白的MM记得要多多补充哦~

  苹果打汁儿很容易发生褐变,据说,加入柠檬汁儿就就会延缓这一速度。而柠檬含酸,且富含维生素C。吃着很甜的猕猴桃打成汁儿,酸味就变得明显,而猕猴桃也富含维生素C。忽然就有了想法,猕猴桃的酸,或者维生素C会不会让苹果的褐变想象变得好一点?而苹果的香甜,是不是也会在一定程度上改善猕猴桃的酸味?

  一个苹果,一个猕猴桃,试验开始。特意去掉苹果皮和苹果核,以免影响对结果的判断。料理机开始飞速转动的刹那,苹果白的液体在杯中卷成漩涡。而当转动停止时,这苹果白荡然无存,而代之以一种不太深但也不算浅的褐色。苹果香中甜中有酸,味道还算不错。只是猕猴桃显然无法阻挡苹果颜色的褪变。。。。”

  猕猴桃苹果饮用料

  主料

  猕猴桃1个

  苹果1个

  辅料

  凉开水

  200毫升

  猕猴桃苹果饮的做法

  用料:猕猴桃1个,苹果1个,凉开水200毫升

  苹果洗净去皮核,切成小块。

  猕猴桃切成两半。

  用勺挖出果肉。

  将所有材料倒入料理机杯中,加水。

  盖上盖子,

  放入机座,

  启动蔬果功能。

  打浆结束,

  倒出饮用。

  用水果做的奶昔没想到特别受欢迎,可以说这是我让儿子喝奶的一种新方法,因为我平时就特别想让孩子喝点奶,至少每天喝一袋吧,可是他就是不喝,就不爱闻奶味,即使盒装奶也一概不喝,这让我大伤脑筋,这次用猕猴桃加燕麦做的奶昔让儿子尝了尝,真没想到这么喜欢喝,而且喝完一杯还要一杯,这让我高兴的了不得.

  猕猴桃被誉为“维生素C之王,维生素A叶酸的含量也较高,特别适宜便秘者、食欲不振、消化不良者”

  猕猴桃奶昔用料

  主料

  牛奶400克

  猕猴桃2个

  辅料

  即食燕麦

  2勺

  白糖

  1勺

  猕猴桃奶昔的做法

  牛奶倒入小锅内开火,将燕麦和白糖也一同倒入,锅开后小火煮2分钟即可关火,放凉

  猕猴桃用水冲洗干净后去皮

  切小块

  将凉透的牛奶及猕猴桃一同倒入搅拌杯内

  点动4~5次即可

  买回的猕猴桃起初太硬还酸涩,放置几天后倒还好吃点儿,但有时又容易坏掉。所以做成猕猴桃果酱就很容易消灭掉了,因为口感非常棒,酸甜也符合自己的口味。

  (百度)猕猴桃因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。

  猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。”

  猕猴桃果酱用料

  主料

  猕猴桃7个

  辅料

  白糖

  350克

  猕猴桃果酱的做法

  准备猕猴桃

  去皮

  切片

  把猕猴桃果肉放锅中

  调入白糖腌制约2小时左右

  腌制会让猕猴桃析出果胶

  开小火

  把糖化开,锅铲翻动,让猕猴桃煮至软烂。

  待水分蒸发,熬成果酱状即可

  马上就要过年了,过年最热闹的就是亲人、朋友们聚在一起吃吃喝喝。吃腻了大鱼大肉,如果能来一杯现榨的果汁,那简直太棒了。没问题,用破壁机制作果汁分分钟的事。而且自己榨的果汁,更安全放心,没有食品添加剂,更好喝,营养更翻倍。”

  猕猴桃橙汁用料

  主料

  橙子3个

  辅料

  猕猴桃

  2个

  猕猴桃橙汁的做法

  准备食材。

  猕猴桃和橙子去皮。

  将水果直接放入料理杯中。

  打开破壁机右侧开关。

  一键式选择纯果汁模式即可。

  榨好的果汁细腻均匀。

  倒入杯中即可享用,是不是很方便。快点动手做起来吧!

  将猕猴桃做成猕猴桃干,酸甜可口的味道让家人很是喜欢呢!自己烘干出来的猕猴桃干和超市里卖的完全不同,无论是从颜色上还是口感上自己做的远远要比卖的好吃。自己做的绝对是零添加剂哟!而且绝对有开胃的效果。”

  猕猴桃干用料

  主料

  猕猴桃1500克

  辅料

  苹果

  1个

  猕猴桃干的做法

  猕猴桃买的时候一定要选择硬的,不能有软的部位,要全部都是硬的,买回来后将一个苹果放入猕猴桃的塑料袋中,然后将塑料袋系上,这样做的目的是将猕猴桃催熟;

  待猕猴桃摸起来不硬的时候就可以拿出来了,将猕猴桃放入水中冲洗一下,然后用削皮器将果皮去除;

  将所有的猕猴桃都去除果皮后用水果刀切成稍微厚一些的片;

  将切好的猕猴桃片依次摆放在果干烘干网架上;

  摆好后将烘干架放入果干烘干机中;

  将温度定为60度,然后烘干10小时左右,根据你想要的软硬度来调整时间;

  烘干结束后将烘干架拿出,将猕猴桃干晾凉;

  待猕猴桃干完全凉透后放入密封罐中保存,酸甜开胃、美味有营养的小零食哟!

  猕猴桃汁的做法

  1、猕猴桃去皮,切块

  2、放入破壁机,加入清水

  3、打成汁

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